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母乳成分分析仪厂家介绍母乳分析设备能够测哪10项母乳中营养成分?

来源:母乳成分分析仪厂家   作者:母乳成分分析仪厂    发布时间: 2019-12-18 14:44   浏览:

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母乳成分分析仪厂家介绍母乳分析设备能够测哪10项母乳中营养成分?
  脂肪:重要供能营养素,密度比水小。偏低时可能营养供给不足;偏高则可能导致婴儿过早出现饱腹感,影响进食总量。母乳中脂肪球颗粒小,且含多种消化酶,加上小儿吸吮乳汁时舌咽分泌的舌脂酶,有助于脂肪的消化。故对缺乏胰脂酶的新生儿和早产儿更为有利。此外,母乳中的不饱和脂肪酸对婴儿脑和神经的发育非常有益。
 
  蛋白质:重要供能营养素,密度比水大。偏低可能营养供给不足,严重者营养不良。母乳中乳清蛋白含量占奶水中总蛋白的70%左右,与酪蛋白的比例为2:1。乳清蛋白可促进糖的合成,利于婴幼儿胃肠道内的食物消化。而牛乳中乳清蛋白与酪蛋白的比例为1:4.5,大量的酪蛋白容易在婴儿胃中结成硬块,不易消化,是新生宝宝便秘的一大重要原因。
 
  乳糖:重要供能营养素,密度比水大。偏低可能营养供给不足,特别低则要关注乳母是否患有乳腺炎等症;偏高可能出现婴儿腹泻,长期可能出现肥胖儿。
 
  能量:乳汁中的总能量,通过脂肪、蛋白质、乳糖的含量能够换算得出,换算公式为:能量=脂肪*9+蛋白质*4+乳糖*4。乳汁成分分析仪该项目能够直接反映乳汁的供能状况,过低则可能一种或几种营养素偏低,需要进行干预;过高则可能总干物质偏高,水分偏低,母体可注意补充水分。
 
  密度:也称相对密度,物质完全密实的重量和4℃时同体积纯水的重量的比值,叫做该物质的比重。一般经验是,乳汁的比重与总干物质正相关,与脂肪负相关,与水分负相关。偏低可能总干物质低,也可能脂肪过高;偏高可能水分过低,也可能脂肪过低。特殊情况是,脂肪过高而水分过低时,比重正常,但乳汁并不正常,要分析看待。
 
  水分:乳汁中的含水量。含量与干物质相反,总干物质=脂肪+蛋白质+乳糖+矿物质,如总干物质为12.8%,则水分=100%-总干物质=100%-脂肪-脱脂乳固体=87.2%。该项目检测中如偏低则可能婴儿摄入水分太少,容易上火;偏高则可能总干物质不足,供能不足,营养不足。在人体营养学科中,特别是对于人乳汁成分来讲,“水分”比“脱脂乳固体”更能够反映乳汁成分的营养水平,乳汁成分分析仪检测项目的高低对指导母婴改善营养摄入更具有临床意义。
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  总矿物质:乳汁中的总矿物质,主要与钾、钠、钙、磷等常量元素相关程度大,可参考判断乳汁中的无机元素总量。
 
  总矿物质中锌:乳汁中的锌具有重要的生理功能,在体内参与蛋白合成,促进细胞分裂、生长和再生(特别是在生长旺盛的儿童期)。锌对人体生长激素的合成及T1转化成T3有重要作用。人体中与核酸蛋白质合成有关的酶均为含锌酶,锌的缺乏可延迟脑神经纤维髓鞘的形成,使神经递质反应性**降低,注意力下降。
 
  总矿物质中铁:乳汁中的铁是婴儿合成血红蛋白的重要元素之一。铁可影响婴儿脑细胞的生长发育,参与激素的合成,维护机体正常免疫功能。婴儿期是生长发育快的时期,婴儿也是铁需求量高的人群。母乳中所含的铁易于被婴儿消化吸收,是婴儿期铁的来源。
 
  总矿物质中钙:乳汁中的钙在构成婴儿骨骼与牙齿,维持神经、血液、腺体及心脏正常功能等方面起重要作用。儿童生命初期(尤其胎儿期)钙缺乏可导致佝偻病的发生和发育迟缓,临界钙缺乏会减少其骨矿含量。足量的乳钙可预防佝偻病。


 
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